Кофейное зерно Кофейное зерно «Колумбия Лас Флорес» от ТРИПТИХ
Микролот. Этот лот кофе многие знают, как "Дюшес". У него ярко выраженный дескриптор сладкой груши. Во вкусе дюшес, куантро, грейпфрут. . Обработка: Натуральная анаэробная Разновидность: красный бурбон
Зерно и шоколад создают идеальную гармонию сложных вкусовых профилей какао-бобов фино-де-арома и спешалти кофе. Находка для любителей кофе с шоколадкой.
Все ингредиенты шоколада перетираются до шелковистой текстуры на каменных жерновах меланжера в течение 72 часов.
Состав: Кокосовый сахар, какао-масло, какао-крупка фино-де-арома, рис, кешью, кофейное зерно Массовая доля общего сухого остатка какао не менее 42%