Кофейное зерно Кофейное зерно «Индонезия СУМАТРА КОФКА» от Нотик кофе
Микролот.
Во вкусе - пряный профиль с оттенками специй, насыщенную шоколадную глубину, свежие цитрусовые ноты лимона и тёплую, слегка дымную ноту табака. В аромате пряности, шоколад, лимон и табак. Во вкусе табачные ноты и лёгкая лимонная кислотность, сменяющаяся нотами шоколада. Обработка: Натуральная Разновидность: Катимор, Катура, Типика
Зерно и шоколад создают идеальную гармонию сложных вкусовых профилей какао-бобов fino-de-aroma и specialty кофе. Находка для любителей кофе с шоколадкой.
Все ингредиенты шоколада перетираются до шелковистой текстуры на каменных жерновах меланжера в течение 72 часов.
Состав: Кокосовый сахар, какао-масло, какао-крупка fino-de-aroma, рис, кешью, кофейное зерно Массовая доля общего сухого остатка какао не менее 42%