Сливочный вкус шоколада дополнен свежеобжаренными зернами specialty кофе «Гарпия» Бразилия, ферма Барра Естейт от Camera Obscura
Кофейное зерно «Гарпия» Бразилия, ферма Барра Естейт от Camera Obscura Микролот. Этот лот кофе обжарен под эспрессо. В шоколаде в сочетании с какао-бобами из Танзании он создает сочный и глубокий вкус. Во вкусе кофе: вишня в шоколаде, миндаль, какао, бергамот Обработка: Полумытая Разновидность: желтый катуаи, мундо ново
Зерно и шоколад создают идеальную гармонию сложных вкусовых профилей какао-бобов fino-de-aroma и specialty кофе. Находка для любителей кофе с шоколадкой.
Все ингредиенты шоколада перетираются до шелковистой текстуры на каменных жерновах меланжера в течение 72 часов.
Состав: Кокосовый сахар, какао-масло, какао-крупка fino-de-aroma, рис, кешью, кофейное зерно Массовая доля общего сухого остатка какао не менее 42%